华储网2万吨冻猪肉即将出库竞价交易：对市场的影响及区块链技术的潜在应用 近日，华储网发布通知，将于1月27日进行20000吨国产冻猪肉的出库竞价交易。此举对猪肉市场价格及相关产业链将产生重要影响，也为我们探讨区块链技术在食品安全追溯和供应链管理中的应用提供了新的案例。一、事件解读：此次冻猪肉出库，是国家宏观调控稳定市场价格的重要手段。根据以往经验，大规模冻肉投放...
